Gourmet Chinois

1. Bouillon de volaille aux champignons chinois

2. Potage wan tan

3a. Potage maison

3b. Crème de crabe et asperge

4. Potage au bambou et poulet

5. Potage aux fruits de mer

6. Potage piquant

7. Potage tomate

8. Crème d’ailerons de requin

9. Crème de nid d’hirondelles

N1. Potage homard

N2. Potage aux raviolis au scampis

10. Shao mai

11. Har gau

12. Coquilles St Jacques

N37. Coquilles St Jacques sauce Pékin

13. Assortiment de hors d'oeuvre

14. Raviolis

14a. Rouleau de printemps chinois

21f. Tomate crevettes

21g. Salade chinoise (végétarienne)

21h. Saumon aux crevettes

21s. Salade aux crevettes

21k. Salade aux crabes

21p. Salade aux poulets

21c. Scampis grillés

21d. Gambas à l’ail

15. Croquette au soja et poulet

16. Croquette au soja et crabe

17. Brochettes de porc

18. Brochettes de poulet

19. Hors d’œuvre

20. Nems (4 pcs)

21. Raviolis chinois

21a. Assortiment de hors d’œuvres

21b. Entrée maison composée de spécialités à la vapeur et à la friture

N36. Beignets de scampis flambés au saké

32. Blanc de poulet aux amandes

33. Blanc de poulet au citron

34. Blanc de poulet sauce champignon chinois

35. Blanc de poulet sauce tomate

37. Blanc de poulet aux poivrons sauce piquante

38. Tranches de poulet aux ananas

39. Filets de poulet aux ananas

40. Beignets de poulet sauce aigre-douce

41. ½ Poulet sauce curry

42. Filets de poulet sauce curry

43. Poulet aux noix de cajou

43a. Poulet à l’ail

54. Beignets de cuisses de grenouilles

55. Cuisses de grenouilles sauce tomate

56. Cuisses de grenouilles à l’ail

44. Canard de Pékin

45. Canard laqué

45a. Canard aux ananas

45b. Canard à l'orange

45c. Canard cantonnais

45d. Canard en nid d'oiseau

N7. Canard sauce crème fraîche

N11. Canard 3 façons (min. 2 pers + prix par personne)

N16. Canard au citron

N45. Canard sauce kanbao

N46. Canard 8 délices

46. Dés de porc frits sauce aigre-douce

47. Dés de porc sauce piquante

48. Dés de pork sauce champignons chinois

49. Dés de porc sauce tomate

50. Dés de porc sauce curry

51. Filets de bœuf sauce curry

51a. Bœuf aux oignons

51b. Bœuf piquant

51c. Bœuf aux champignons chinois

52. Beefsteak-frites

53. Plat spécial famille chinoise

53a. Porc laqué

N10. Bœuf aux ananas

23. Cassolettes de tofu aux fruits de mer

23a. Tofu sauce aux choix

24. Beignets de poisson sauce aigre-douce

25. Beignets de scampis sauce aigre-douce

25a. Filet de poisson aux haricots noirs

26. Scampis sauce aux champignons

27. Scampis sauce tomate

28. Scampis sauce curry

29. Plat de scampis impériales

29a. Langoustines aux ananas

29b. Scampis sauce piquante

30. Beignets de calamars sauce aigre-doux

31. Plat de calamars aux légumes

36. Cassolette de fruits de mer

36a. Scampis à l’ail (vapeur)

N12. Filets de sole sauce aigre-douce

N02. Calamars sauce curry

57. Soja sauté au poulet

58. Soja sauté au porc

59. Soja sauté au bœuf

59a. Soja sauté au scampis

60. Riz sauté au poulet

61. Riz sauté au porc

62. Riz sauté au canard

63. Riz sauté au scampis

64. Riz sauté spécial

Avec cuisse de poulet, porc et œuf plat

64a. Riz sauté au bœuf

64b. Riz sauté au scampis, porc et poulet

65. Nouilles sautées au poulet

66. Nouilles sautées au porc

67. Nouilles sautées au scampis

68. Nouilles sautées spéciales

69. Nouilles sautées aux bœufs

69a. Nouilles aux scampis, porc et poulet

69b. Vermicelles au porc ou poulet

69c. Vermicelles au scampis

N3. Boules de scampis sauce aigre-douce

N4. Brochettes de scampis

N5. Beignets de pinces de crabe

N6. Cuisses de grenouilles grillées

N8. Spécialités rôties (canard et porc)

N01. Scampis à l'ail

N13. Boules de scampis aux légumes

N14. Plat « Terre / Mer » (min. 2pers. et prix/pers)

N15. Plat spécial de Pékin

N17. Scampis sauce crème fraîche

N24. Calamars au beurre à l'ail

N18. Champignons chinois farcis

N19. Filets de sole

N38. Filets de sole grillés

N39. Cassolette de scampis sauce spéciale

N40. Plat de scampis sauce kanbao

N41. Plat de calamars sauce kanbao

N43. Bœuf sauce kanbao

N44. Poulet sauce kanbao

N20. Bœuf sauce sha-cha

N21. Poulet sauce sha-cha

N22. Porc sauce sha-cha

N23. Scampis à l’ail

N25. Calamars sauce sha-cha

N26. Filets de sole

N27. Canard sauce sha-cha

N28. Cuisses de grenouilles à la chinoise

N29. Rognons de porc aux légumes chinois

N30. Coquilles St Jacques sauce sha-cha

N31. Fruits de mer sauce sha-cha

N32. Gambas flambés au saké

N33. Agneau sauce sha-cha

N34. Plat de fondue chinoise (min. 2pers + prix/pers)

N35. Plat de grillades (min. 2pers + prix/pers)

N42. Agneau au gingembre et poireau

N9. Agneau sauté aux oignons

Supplément de nouilles sautées au soja

Supplément de riz cantonnais

Tout les plats sont accompagnés de riz cantonnais sauf menu 16.90€, plat du jour et menu enfant.

Plat du jour (uniquement en semaine de 12:00 à 14:00)

1. Potage au choix ou croquette de soja au poulet 2. Plat au choix : - Riz sauté au porc ou poulet - Nouilles sautées au porc ou poulet - Filets de poulet sauce curry - Beignets de poisson sauce aigre-douce - Porc sauce aigre-douce Accompagné de riz blanc

Menu enfant ( – de 12 ans)

1. Potage tomate ou crème de nid d’hirondelle 2. Plat au choix : - Riz sauté au porc ou poulet - Nouilles sauté au porc ou poulet - Filets de poulet aux ananas 3. Dessert : lychees ou coupe enfant

Menu à 16.90€ (uniquement en semaine)

1. Potage au choix : - Potage au bambou et poulet - Potage tomate 2. Entrée : croquette 3. Plat au choix : - Riz sauté au porc ou poulet - Nouilles sautées au porc ou poulet - Soja sauté au porc ou au poulet - poulet sauce curry 4. Dessert : -café ou thé

Menu végétarien (sauf jours fériés)

1. Potage au choix : - 1, 4, 7 2. Salade ou croquette 3. Plat au choix : -Tofu, riz sauté aux légumes ou nouilles sautées aux légumes 4. Dessert : - café ou thé

Menu à 21.90€

1. Potage au choix : - 1, 4, 6, 7, 9 2. - Hors d’œuvre variés ou nems 3. Plat au choix : - Poulet, porc, bœuf ou plat spécial* 4. Dessert : - Fruits ou café * Plats : porc sauce aigre-douce, beignets de poisson, filets de poulet, bœuf aux légumes, beignets de scampis (à partir de 2 personnes)

Menu à 24.50€

1. Potage au choix sauf 5 et 8 2. Salade ou hors d’œuvre ou nems 3. Plat au choix : - Scampis -Canard (44, 45 ou 45c au choix) -Calamars

Menu fondue chinoise (min. 2 pers et prix/pers)

1. Potage au choix 2. Entrée variée à la vapeur 3. Fondue : Scampis, Sole, Boulettes de bœuf et poulet 4. Dessert au choix

Menu à 29,50€

1. Apéritif maison 2. Potage au choix 3. Hors d’œuvre spécial de Pékin à la friture 4. Plat au choix : scampis, canard, plat de fruits de mer ou plat spécial de Pékin 5. Dessert au choix

Menu fruits de mer (prix par personne + min. 2 pers)

1. Potage aux fruits de mers 2. Entrée à la vapeur 3. Entrée à la friture 4. Plat composé de 5 spécialités : calamars aux légumes, scampis, filets de sole, coquilles St Jacques et boulettes de scampis 5. Dessert au choix

Menu grillade (prix par personne + min. 2 pers.)

1. Potages au choix 2. Raviolis à la vapeur 3. Saumon aux crevettes 4. Grillades : porc, calamars, gambas et bœuf 5. Dessert aux choix

Table de riz (prix pour 2 personnes)

1. Soupe maison ou potage aux fruits de mer 2. Entrée maison 3. Plat composé de spécialités : bœuf, canard, scampis, poulet, calamars 4. Dessert au choix

Menu gastronomique (prix pour 2 personnes)

1. Raviolis au scampis 2. Entrée: coquilles St Jacques à la vapeur et cuisses de grenouille grillées 3. Plat composé de 3 spécialités : scampis à l’ail, canard laqué, sole aigre-douce 4. Dessert au choix